RUSSULE POURPRE ET NOIR |
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RUSSULA ATROPURPUREA |
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Juin- Octobre |
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CHAPEAU |
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Chapeau de 5 à 12 cm de diamètre, lisse et un peu brillant, pourpre sombre, brunâtre, presque noirâtre au centre, parfois décoloré en crème taché de brunâtre ou de verdâtre. Lames échancrées, peu serrées, blanches à crème très pâle. |
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PIED |
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Pied 3 à 6 cm de longueur par 1 à 1.5 cm d'épaisseur, blanchâtre taché de rouille à la base et grisonnant chez les exemplaires âgés ou imbibés d'eau. |
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CHAIR |
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Chair blanche, à odeur agréable mais faible de pomme fraîche, un peu piquante. |
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COMMENTAIRE |
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On trouve la russule pourpre et noir sous les feuillus, souvent dans les endroits plutôt humides, les chemins creux ou les bords de mares; en été et en automne. |
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